#Episodio 122
El pasado 7 de mayo de 2025 hablamos con Alberto García Torés fundador y director de la Granja de Desarrollo Ovino AGM, un proyecto que ha sabido combinar tradición y tecnología para llevar la ganadería ovina a otro nivel.
Hablamos de la importancia de cuidar cada detalle en la explotación, y de cómo su modelo está marcando un camino que puede servir de inspiración a otros emprendedores rurales.
De qué va este episodio
Te lo contamos TODO aquí en podcast:
Y aquí en vídeo:
Aquí tienes el índice de la entrevista que hicimos a Alberto:
00:00 Empezamos
03:42 Presentación
07:40 Origen e inspiración:
¿Cómo surge la idea de la Granja de Desarrollo Ovino AGM? ¿Qué fue lo que te impulsó a apostar por este proyecto y qué lo hace diferente desde el principio?
10:56 Vienes de tradición familiar en la ganadería avícola, pero decidiste apostar por un modelo mucho más empresarial y profesionalizado. ¿Qué necesitaba, en tu opinión, la ganadería para dar ese salto?
19:07 Innovación
Uno de los aspectos que más destaca de AGM es la innovación. ¿En qué consiste esa alimentación especial que dais a vuestros animales y qué impacto tiene en la calidad de vuestros lechazos?
26:19 Hablas mucho de tener una visión global de la explotación ganadera: sanitaria, genética, financiera… ¿Qué herramientas o procesos habéis puesto en marcha para tener todo eso bajo control y tomar decisiones más efectivas?
34:00 Cuidado de los animales
El bienestar animal es otro de vuestros pilares. ¿Qué medidas concretas aplicáis en la granja para asegurar que los animales estén bien cuidados y eso se refleje en la calidad final? Alimentación, entorno, medidas sanitarias.
57:58 Futuro
¿Qué planes o sueños tenéis para el futuro de la Granja AGM? ¿Hacia dónde os gustaría seguir creciendo o innovando?
01:00:06 Resumen
Página web del proyecto:
También puedes escucharnos en:
Para acabar
Y si quieres conocer más sobre nuestros proyectos profesionales puedes acceder a través de los siguientes enlaces
*Escuela de Turismo Generativo de Isabel Sánchez tejado:
https://www.isabelsancheztejado.com/
*De la ciudad al campo de Rakel Sanes:
https://delaciudadalcampo.com/
Y recuerda que estamos TODOS LOS MIÉRCOLES a las 19h (hora española) en directo en nuestro canal de Youtube Mundo Rural en Positivo y en Linkedin
En formato video podcast, proponemos un espacio participativo donde cada semana entrevistamos a alguna persona vinculada al mundo rural, y donde tu puedes participar, plantear tus dudas y opiniones.
¡TE ESPERAMOS!
Puedes contactar con nosotras para cualquier duda o propuestas, estaremos encantadas de responderte