#Episodio 27
El pasado 5 de octubre de 2022 hablamos con Pilar Fernández de Trocóniz Tapia, enóloga, directora hotelera y propietaria del Castillo del Buen Amor.
De qué va este episodio
El pasado 5 de octubre de 2022 hablamos con Pilar Fernández de Trocóniz Tapia, enóloga, directora hotelera y propietaria del Castillo del Buen Amor, un establecimiento hotelero con viñedos situado en Villanueva de Cañedo, entre las provincias de Salamanca y Zamora, en la comunidad de Castilla y León, en España.
Te lo contamos TODO aquí:
Aquí tienes un índice de la interesante entrevista.
00:00 Introducción
02:33 Cuéntanos tu historia personal, cómo llegaste a este Castillo del Buen Amor con este precioso nombre.
04:08 Y ahora cuéntanos la historia del Castillo
07:55 ¿Cómo fue el proyecto de adaptación del castillo en establecimiento hotelero?
10:25 ¿Qué tipo de clientes tenéis, qué perfil o perfiles?
13:30 ¿Cómo os habéis adaptado a los nuevos tiempos?
15:30 ¿Hablamos del proyecto del vino?
20:08 ¿Qué calificación tenéis dentro de los alojamientos de Castilla y León?
23:50 ¿Nos puedes hablar del equipo que lleva adelante este proyecto?
27:25 ¿Habéis tenido ayuda institucional?
33:14 ¿Qué les dirías a los que quieran emprender en el mundo rural con un proyecto parecido al tuyo? ¿Qué has aprendido por el camino?
35:50 Turno de preguntas
Si quieres saber más sobre este impresionante establecimiento, puedes consultar la web del Castillo del Buen Amor
También puedes escucharnos en:
Para acabar
Y si quieres conocer más sobre nuestros proyectos profesionales puedes acceder a través de los siguientes enlaces
*Escuela de Turismo Generativo de Isabel Sánchez tejado:
https://www.isabelsancheztejado.com/
*De la ciudad al campo de Rakel Sanes:
https://delaciudadalcampo.com/
Y recuerda que estamos TODOS LOS MIÉRCOLES a las 19h (hora española) en directo en el Club MUNDO RURAL EN POSITIVO de CLUBHOUSE, un espacio participativo donde cada semana entrevistamos a alguna persona vinculada al mundo rural, y donde tu puedes participar, plantear tus dudas y opiniones.
TE ESPERAMOS!!!!
Puedes contactar con nosotras para cualquier duda o propuestas, estaremos encantadas de responderte
