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Cerveza Ra铆z Cuadrada

#Episodio 51

El pasado 12 de abril de 2023 hablamos con Israel Garc铆a, del proyecto Cerveza Ra铆z Cuadrada.

De qu茅 va este episodio

Hablamos con Israel Garc铆a, Gerente y cervecero en Cerveza Ra铆z Cuadrada, una f谩brica de cerveza artesanal en la localidad de El Barraco, en la provincia de 脕vila, que elabora la primera cerveza espa帽ola con pan.

Te lo contamos TODO aqu铆:

Aqu铆 tienes un 铆ndice de esta interesante entrevista

00:00 Introducci贸n

02:40 Lo primero de todo, explicanos a nosotros y nuestros oyentes, 驴Qu茅 es 鈥淩a铆z Cuadrada鈥?

04:03 Aunque hemos anticipado un poco en la presentaci贸n, 驴Podr铆as contarnos la historia de c贸mo surge este proyecto?

05:29 En qu茅 consiste un kit para hacer cerveza?

10:29 Dec铆s en vuestra web: Si lo dejamos todo para hacer cerveza, no pod铆amos hacer una cerveza cualquiera. Pues venga cuenta 驴Qu茅 tiene de especial Cerveza Ra铆z Cuadrada? 驴Por qu茅 deber铆amos consumirla?

13:05 Entiendo que ten茅is distintas elaboraciones 驴Qu茅 estilos de cerveza elabor谩is?

15:00 Desde 2019, es corta o larga la trayectoria, seg煤n se mire, porque tengo entendido que ten茅is ya reconocimientos y menciones conseguidos 驴nos los puedes detallar, por favor? 

19:25 Como emprendedores, 驴C贸mo ha sido vuestra andadura en este proyecto hasta llegar al momento actual?

23:44 驴Qu茅 opin谩is de las sinergias con otras empresas?

26:13 Para llegar a vuestros consumidores 驴Qu茅 y cu谩les son vuestros principales canales de venta y distribuci贸n?

31:32 驴Qu茅 le dir铆as a ese emprendedor que quiera empezar con un proyecto parecido al tuyo en el medio rural? 

32:25 驴Cu谩l es vuestro compromiso con el mundo rural? 驴Por qu茅 est谩is en El Barraco, un pueblo de poco m谩s de 1.800 habitantes? 

34:02 Has dicho que sois ingenieros, hab茅is marchado del pueblo para estudiar fuera y hab茅is vuelto 驴Qu茅 os hizo volver?

35:56 驴Qu茅 piensa vuestra familia de vuestro proyecto? Como profesionales del cereal os han ayudado en vuestra trayectoria con la elaboraci贸n de cerveza?

37:07 Turno de preguntas

Si quieres saber m谩s sobre este interesante proyecto te invitamos a visitar la web de Cerveza Ra铆z Cuadrada


Tambi茅n puedes escucharnos en:

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GOOGLE PODCAST
AMAZON MUSIC
ITUNES

Para acabar

Y si quieres conocer m谩s sobre nuestros proyectos profesionales puedes acceder a trav茅s de los siguientes enlaces

*Escuela de Turismo Generativo de Isabel S谩nchez tejado:
https://www.isabelsancheztejado.com/

*De la ciudad al campo de Rakel Sanes:
https://delaciudadalcampo.com/

Y recuerda que desde enero de 2023 estamos TODOS LOS MI脡RCOLES a las 19h (hora espa帽ola) en directo en Twitter Spaces, un espacio participativo donde cada semana entrevistamos a alguna persona vinculada al mundo rural, y donde tu puedes participar, plantear tus dudas y opiniones.

S铆guenos en Twitter a Isabel Sanchez Tejado (@isabelgredos) o a Rakel (@deciudadalcampo) y recibir谩s notificaci贸n de nuestras sesiones en directo.

隆TE ESPERAMOS!

Puedes contactar con nosotras para cualquier duda o propuestas, estaremos encantadas de responderte

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